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不銹鋼全自動酸辣粉加工設(shè)備

更新時間:2024-04-10

簡要描述:

不銹鋼全自動酸辣粉加工設(shè)備工藝流程為:紅薯淀粉一精制一合漿(打芡)一熟化擠絲一噴淋一洗粉一計量一烘干一包裝(配上調(diào)料)等步驟

  不銹鋼全自動酸辣粉加工設(shè)備注意事項
 
  1、 粉條機電加熱操作時,要隨時注意水箱內(nèi)水位的蒸發(fā)量,以防止水量不足,引起電熱器干燒損壞,生產(chǎn)前水溫度達到90-100度時可暫關(guān)掉電熱器保持水溫,以減少電量的消耗,生產(chǎn)前準備完畢再將電熱管啟動準備開機。
 
  2、 每天使用結(jié)束后,需打開放水閘門,放出水箱內(nèi)水,防止冷凍,上班前,加冷水或熱水,加水不易過量覆蓋主軸以上2-3厘米即刻,工作時一工班續(xù)一次水。
 
  3、   粉條機每班工作前,應(yīng)將三通管、篩底、軸承套內(nèi)和螺旋軸上涂上少量食用油,再按順序裝上,開機工作,每班工作結(jié)束后,需松解機頭部分每一個絲扣以防老化后鎖死,無法拆卸。
 
  4、   工作中發(fā)現(xiàn)異常響聲時,應(yīng)及時停機檢查。
 
  5、   操作時,應(yīng)注意安全,防止發(fā)生任何不安全事故。
 
  6、   電器的安裝和使用按安全用電規(guī)定細心操作。
 
  7、   軸承在工作200-300小時后,需拆卸加入潤滑脂
 
  不銹鋼全自動酸辣粉加工設(shè)備維護:
 
  1、要做到操作員對粉皮機設(shè)備的四懂三會懂結(jié)構(gòu)﹑懂原理﹑懂性能﹑懂用途:會使用、會維護保養(yǎng)﹑會排除故障。
 
  2、正確使用設(shè)備,要求工人*按照操作規(guī)程,來進行設(shè)備的運行粉皮的生產(chǎn)。
 
  3、認真檢查,設(shè)備運行中遇到高負載、大電流﹑機械運行有雜音等等都需要及時檢查問題找出原因排除故障。
 
  4、讓粉皮機處于良好的狀態(tài)下運行,每日定期檢查注意防護防潮防腐蝕。
 
 

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